Качество

Отдел Обеспечения Качества в компании CPI контролирует правильность реализации и соответствия выполняемых действий в области обязательной документации либо спецификации, доставленной Клиентом. Требует применения актуально обязательных процедур и инструкций, описывающих производственные процессы.

Наша высоко квалифицированная и мотивированная команда заботится об обеспечении наивысшего качества на каждом рабочем месте и на всех этапах реализации производства.

Мы работаем в соответствии с системами HACCP, GHP-GMP. Мы имеем официальное одобрение органа санитарно-эпидемиологического контроля, относясь к производству на открытом продукте. В 2012 году мы успешно внедрили систему HACCP, получив сертификат. С 2013 года мы работаем в соответствии с нормативной системой ISO 9001:2008. В настоящее время мы концентрируемся на внедрении систем FSC, ISO 14001 и TAPA.

GHP - Хорошая Гигиеническая Практика - действия, которые обязаны быть предприняты и гигиенические условия, которые обязаны быть выполнены на всех этапах производства либо товарооборота, чтобы обеспечить безопасность продуктов питания.

GMP - Good Manufacturing Practice - Хорошая Производственная Практика. Это действия, которые обязаны быть предприняты и гигиенические условия, которые обязаны быть выполнены для того, чтобы производство продуктов питания, а также материалов и изделий, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, происходила таким образом, чтобы обеспечивалось медицинское качество в соответствии с назначением и нормами выделения средств поддержания личной гигиены.

HACCP (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points) – Система Анализа Угроз и Критических Точек Контроля, – действие, целью которого является обеспечение безопасности пищевых продуктов путем идентификации и расчета масштабов угроз с точки зрения медицинских требований к продуктам питания и риска возникновения угроз на всех этапах производства и товарооборота пищевых продуктов; также эта система служит для определения методов устранения или ограничения угроз и определения корректирующих действий. HACCP является системным действием, целью которого является идентификация и расчет масштабов угроз для безопасности пищевых продуктов с точки зрения их медицинского качества и риска возникновения этих угроз в ходе всех этапов производства и дистрибуции. Эта система также служит для определения методов ограничения этих угроз. Система HACCP позволяет получить уверенность в том, что предприятие сделало все для обеспечения безопасности изделия и потребителя по отношению к правилам и принципам хорошей производственной практики и потребностям клиентов.

PN-EN ISO 9001:2009 - Системы управления качеством - Требования (англ. EN ISO 9001:2008 Quality management systems - Requirements) - международная норма, определяющая требования, которые должна выполнять в организации система управления качеством. Эту норму могут применять любые организации, независимо от их величины и типа. Она направлена на понимание и выполнение требований клиента, а следовательно определенных потребностей относительно изделий данной организации, принятие процессного подхода, доставку результатов эффективности процессов и их неустанное совершенствование на основании объективных измерений. Этот стандарт рекомендует охватить организацию циклом PDCA, также известного, как цикл Деминга (Deming). К основным требованиям нормы ISO 9001 в частности относятся: введение наблюдения за ведением документации и записей, вовлечение руководства в создание системы управления качеством, систематизация управления ресурсами, настройка процессов реализации изделия, выполнение систематических измерений (удовлетворения клиента, изделий, процессов).